El propósito de este sistema de información es analizar el comportamiento de los precios y los mercados identificando los factores y hechos económicos que determinan y afectan los precios a lo largo de la cadena de comercialización

Con la información recopilada, el SIPSA produce una gran variedad de boletines de acuerdo a las necesidades de los usuarios de cada proyecto. Hay reportes diarios, semanales, mensuales y bimestrales.

El Sistema tiene una cobertura nacional que abarca 18 departamentos. En estos se incluyen 56 mercados mayoristas divididos en seis regionales ubicados tanto en las capitales de departamentos como en otros municipios

El Sistema toma información de precios para más de 700 productos divididos en grupos: frutas frescas, verduras y hortalizas, tubérculos, carnes y pescados, granos, lácteos y otros productos procesados.